Recettes Dukan : Les galettes

1. Recette de base de la galette
Mélanger 2 grosses c à s de son d’avoine, 2 c à s de fromage blanc 0 %, 1 œuf. Pour la cuisson, mettre dans une assiette 3 min au micro onde puis à la poêle pour le croustillant.
2. Sandwich
Faire une galette, ajouter sel et poivre dans la préparation. Une fois cuit, couper en deux, étaler un carré frais 0% sur chaque coté, 1 tranche de jambon ou de poulet et on referme.
3. Galette bretonne
Préparer 2 galettes et mettre sur la première du conté (en conso) ou 1 carré frais. Ajouter une tranche de filet de dinde et refermer avec la 2ème galette. On peut rajouter un œuf au plat. Laisser cuire qqs minutes.
4. Pizza dudu
Préparer dans un bol la recette de base de la galette salée avec 2 œufs !! verser dans un plat à tarte et pré cuire environ ¼ d’heure. Ensuite ajouter la préparation de la pizza (par exemple bolognaise) et 40 g de comté râpé !! Laisser cuire encore ¼ d’heure.
5. Hamburger
Faire une galette avec sel et poivre. Au lieu de faire cuire la galette entière, séparer en deux et faire deux plus petites galettes (2 min au MO ça suffit). Ensuite faire cuire 2 steaks hachés à 10 % ou 5 %. En parallèle préparer une mayonnaise dudu, couper des cornichons et des oignons. On met une galette, 1 peu de mayo, 1 steak, oignon et cornichon. Re-galette, mayo et steak !! Pour finir en beauté mettre un œuf au plat sur le dernier steak !!!
6. Pain au thon
Préparer dans un bol la recette de base de la galette. Ajouter sel, poivre, coulis de tomate, 1 boite de thon, et herbes. Faire cuire au micro onde 5 min puissance maxi. Laisser refroidir au frigo. On peut aussi y mettre du comté râpé ou 1 carré si on est pas en conso. En PP mettre 1 c à c de moutarde à la place de la tomate !!
7. Cake au jambon
Préparer dans un bol la recette de base de la galette. Ajouter sel, poivre, 1 c à c de moutarde et des dés de jambon ou de volailles. Râper 20 g de comté et mélanger le tout. Faire cuire au micro onde 5 min puissance maxi. Laisser refroidir au frigo. Avec une salade c’est excellent !!!
8. Galette sucrée
On prépare une galette mais cette fois si, on met 1 c à s de canderel. Ensuite on met 1 cc d’arôme (noisette c’est excellent). On peut aussi mettre 2 sticks canderel vanille ou citron.
9. Gâteau de son
Préparer dans un bol la recette de base de la galette. Rajouter 1 c à s de canderel et 1 c à c d’arôme (noisette par ex). Mettre le bol 5 min au micro onde, puissance maxi, avec un film dessus. On peut aussi mettre 2 sticks canderel vanille ou citron. Délicieux froid !!!
10. Gâteau de son aux pommes
Préparer un gâteau de son avec 2 sticks vanilles !! Découper une pomme dedans !! Ensuite cuire min au micro et laisser refroidir !! A essayer avec de la cannelle !!! On peut mettre 1 poire ou 2 abricots à place des pommes !!