Bienvenue sur mon Blog….

Si j’ai choisi de faire ce Blog c’est pour vous dire que maigrir c’est possible. Après plusieurs années de tentatives loupées, j’ai enfin réussi. Ce que j’aimerai faire sur cette page, c’est lister le plus de régimes possibles pour vous aider à choisir. En commençant évidemment par celui qui a marché pour moi : Le plan protal du docteur Dukan.

D'ailleurs voici une petite photo qui m'encourage à tenir bon et qui j'espère va vous aider aussi....

Avant / Aprés

Avant / Aprés

L'entraide

N'hésitez pas à faire des commentaires sur chacun de ces régimes !! Si vous les avez testé dites l'efficacité, le prix, la rapidité....

C'est l'expérience de chacun d'entre nous qui nous aidera à avancer et à comprendre.

Recettes Dukan : PP


Voici quelques recettes, n'hésitez pas à mettre les votre en commentaire...


1. Omelette nature

Battre 2 œufs en omelette, rajouter sel, poivre et lait écrémé.
Délicieux aussi aux herbes ou au jambon.
2. Œufs mimosas au thon
Faire cuire des oeufs durs et préparer une mayonnaise dudu. Enlever le jaune de l’œuf cuit et mélanger avec du thon et la mayo (1/2 boite de thon pour 2 œufs). Remettre le mélange dans les œufs.
3. Assiette de charcuterie
Faire une assiette avec du jambon blanc, de la viande de grison et des cornichons.
4. Thon frais
Une petite boite de thon accompagné d’un carré frais et de cornichons, Ou d’une sauce mayonnaise Dukan.
5. Surimi frais
Trois ou quatre bâtonnets de surimi avec un carré frais 0%. Ajouter un œuf dur.
6. Omelette bolognaise
Battre trois oeufs, avec un peu de lait écrémé. Ajouter sel et poivre. Parallèlement faire revenir des oignons émincés dans de l'eau. Ajouter de la viande hachée. Enfin, verser les oeufs battu dans la poêle.
7. Duo d’omelettes
Préparer 2 petites omelettes (chacune avec 2 œufs). Dans la première ajouter du poulet émincé, dans la deuxième des épices et herbes !!!
8. Quiche
Battre dans un saladier, 5 oeufs, 300 g de fromage blanc, échalotes, paprika et dés de volailles. Verser la préparation dans un plat à tarte et faire cuire environ 30 min à 180 °.
9. Tarte au thon
- 2 boites de thon (moyennes)
- 4 oeufs
- 200ml lait ou 200 g de fromage blanc 0%
- herbes de Provence
- sel, poivre et moutarde.

Préchauffer le four a 200°
Emietter le thon dans 1 moule a tarte. Dans 1 saladier, mélanger 3 oeufs entiers et 2 blancs (les 2 jaunes restant pouvant servir a faire 1 bavarois...), puis ajouter le lait. Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence. Verser le tout sur le thon et mettre au four 35 min.
10. Tarte au saumon
* Saumon fumé et surimi
* 300 g de fb 0%
* 5 oeufs
* 1 cc de moutarde
* Aneth + ciboulette

Tapisser le fond de votre plat avec le saumon fumé et le surimi.
Rajouter le mélanger fb, oeufs, moutarde, aneth et ciboulette.
Attention!!! Ne salez surtout pas car le saumon l'est déjà assez...
Laissez cuire 30 à 45 min et manger chaud ou froid...
11. Lapin à la moutarde
Enduire un lapin de moutarde, ajouter sel et poivre. Mettre un fond d'eau dans le plat, et faire cuire 1h à 200°. Accompagner d’une fricassée de champignons en PL.
12. Cuisses de poulets marinée
Marinade : soja, 2 c à s de canderel, ail, gingembre, mélange 5 épices, 1 c à s de purée de tomate (en PL) et de l’eau si nécessaire.
Marinée les cuisses pendant une heure. Faire cuire au four 1h à 220°C. Accompagner d’haricots verts en PL.
13. Émincé de poulet chinois
Faire revenir des oignons. Ajouter du soja et une c à s de canderel. Faire cuire les émincés de poulet.
14. Fondu bourguignonne
Faire bouillir de l’eau avec un cube de volaille. Ebouillanter les lamelles de poulets. Servir avec une sauce mayonnaise Dukan.
15. Noix de st jacques à l’indienne
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 400 g de noix de saint jacques surgelées avec corail
- curry en poudre
- 200g de fromage blanc 0%
- 1 cube de bouillon de volaille
- aspartame style "Canderel"
- lait écrémé
- ail et estragon
- sel, poivre

Préparation :
Mettre les noix de st jacques à décongeler dans un saladier. Couvrir de lait. Pendant ce temps, mettre le bouillon de volaille dans une poêle avec de l'ail et de l'estragon frais à feu doux.
Égoutter les noix de st jacques. Les mettre alors à cuire dans la poêle à feu moyen. Salez et poivrez.
Retourner les noix de st jacques régulièrement afin qu'elles soient bien dorées partout.
En fin de cuisson, saupoudrez le tout avec une cuillerée à soupe de canderel en poudre. Sortez de la cuisson et saupoudrez de curry.
Enfin, incorporez le fromage blanc et servez encore tiède. Accompagner d’un wok de légumes croquant en PL, ou de tagliatelle en conso.

16. Keftas
pour 4 :
- 3 gros filets de dinde
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- sel poivre
Mettre le tout dans un robot équipé d'un couteau et mixer.
Séparer en plusieurs bols et mettre une épice différente dans chaque (curry, paprika, épices chinoises, herbes de Provence...)
Faire cuire à la poêle bien chaude, comme les galettes.

17. Fiadone
- 600 g de faisselle
- 6 oeufs
- Aspartame (environ 10 g soit 10 grosse c à s) - 2 sticks canderel lemon

Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs. Ajouter la faisselle + aspartame + zeste. Verser dans un plat à tarte et mettre au four pendant 50 min à feu doux.
18. Nutella dudu

Mélanger dans un bol 1 c à s de cacao maigre, 4 c à s de canderel, 1 cc d’arôme de noisette, 2 c à s de lait écrémé en poudre, 2 bouchons de lait et 1 jaune d’œuf.
19. Cheese cake
- 500 g de fromage blanc 0% et 4 petit suisse 0%.
- 10 grosses c à s de canderel
- 4 œufs
- pour le goût, au choix :
- 3 sticks canderel lemon
- 2 sticks canderel lemon + 2 cc gingembre
Mélanger le fromage blanc et les petits suisses. Ajouter Le canderel, les arômes 2 œufs entiers et 2 jaunes. Battre en neige les deux blancs restant avec une pincée de sel. Incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation.
Verser dans le moule et laisser cuire environ 1h30 à 180°.
20. Milk shake
15 cl de lait, 2 petits suisses 0%, Arôme naturel + 1 c à s d’édulcorant, ou 2 sticks de canderel vanille/lemon + 1 c à s d’édulcorant, ou 1 sachet d’infusion (1h dans le lait au frais) + 1 c à s d’édulcorant. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.

21. Flan
Battre dans un saladier 5 gros œufs, 55 cl de lait écrémé, 1 c à s de fleur d’oranger, 6 à 8 grosses c à s de canderel. On peut rajouter un BA vanille. Faire cuire 1h à 1h10 four 175°C.

28 commentaires:

flora a dit…

mummm.... le nutella dudu trop bonne idée !!
moi qui suit accro au chocolat je vais me régaler

bonga a dit…

hello,

je voulais juste vous dire que j'ai essayé le milk shake !! c'est super facile est c'est super bon... surtout au citron !!

Carnage a dit…

J'essaye la recette du cheesecake Dukan en l'adaptant un peu quand meme...
Ce blog est sympathique et je te rejoins sur la qualité de Protal.
Quant aux photos, hormis la différence d'age, c'est une belle motivation !
A+

antipodes a dit…

AH oui, les photos, c'est flagrant! Bravo pour votre perte de poids, vous avez l'air en pleine forme!J'ai deja perdu 5 kgs avec ce regime et je compte bien predre les 6 autres en continuant! Super recettes!

romy a dit…

super les recettes,mais j'aimerais que l'on me donne la recette de mayonnais dukan faite avec un oeuf dure, merci

Anonyme a dit…

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Anonyme a dit…

j'ai commencé le régime dukan le 23 mars 2010 a ce jour j'ai perdu 9kgs , je suis très contente de cette perte de poids surtout que j'ai essayé plusieurs régime sans résultat , je le recommande

Irène a dit…

Bonjour,

je cherche à entrer en contact avec vous. Voici mon email : irene@feminimix.com

Anonyme a dit…

bonjour,

dejà félicitation et merci pour ton blog qui vient en aide à beaucoup de personne (c'est très gentil à toi de nous faire partager ton expérience et nous accompagner)
recettes faciles et bonnes je suppose
j'ai commencé le régime Dukan il y a 15 jours mais j'aurais besoins de conseils plus poussés ; pourrais ton correspondre
merci d'avance

Anonyme a dit…

je voudrais savoir lorsque ce n et pas marquee pour 4 personne est ce pour une part merci

mitarza a dit…

en réalité quand je marque pour 4 personnes c'est à titre indicatif; mais sachant que dans ce régime tout ce qui est autorisé l'est à volonté, peu importe la quantité !!!

Anonyme a dit…

bonjour ,c'est juste pour vous dire de ne pas consommer de l'aspartame c'est a dire canderel car c'est trés dangereux pour la santé même notre medecin de famille a dit a ma grand de ne plus en consommer malgrés qu elle soit diabetique on trouve de l'asparthame presquee dans tous les produits light genre soda light ect.....

comment grossir a dit…

Du nutella pendant Dukan ? hum...

mitarza a dit…

oui mais pas du vrai ;)

Émilie Bélaroussi a dit…

Bonjour Mitarza !

Et bonjour à tous !

Eh bien déjà, félicitations !! : D

Je passais aussi pour vous dire que sur Je ne sais pas maigrir, la version en 350 recettes, y a une autre recette de Nutella Dudu un peu plus légère encore ! C'est tout con : un jaune d'oeuf + une c à s d'édulcorant + une c à c de cacao dégraissé + un peu d'eau (très peu ! La première fois j'en ai mis un poil trop c'était bien trop liquide ! En revanche pas d'eau ça va pas non plus ; je conseille de d'abord mélanger sans l'eau puis vous verrez, 'faut en ajouter un mini jet pdt une seconde en gros) ! : D Moi j'ai ajouté de l'arôme noisette, comme dans ta recette ; en revanche j'en ai mis quatre gouttes, c'était trop j'ai trouvé : l'arôme est très concentré je pense que deux dans cette recette ça devrait rendre mieux !

Sinon, autre chose que j'ai trouvé (ou plutôt ma grand-mère !) : si vous cramez vous aussi vos galettes de son d'avoine à la poêle, vous pouvez les mettre au micro-ondes à puissance max (moi je couvre d'une assiette que je mets un peu en décalé pour laisser une petite ouverture) 2 min 30, puis démouler, et tourner les assiettes en les gardant collées l'une contre l'autre, de façon à ce que la galette change d'assiette ! Et la mettre à chauffer de l'autre côté 2 min. C'est prêt ! Utile aussi s'il y a une panne de gaz... Ou plus de poêle...

Tiens ben j'aimerais savoir : vous faîtes comment, les bons cuisiniers de galette, pour bien les réussir ! Car je suis les indications mais à la poêle je suis pas très douée !

Merci !

; )

Émilie

Émilie Belaroussi--Quinonero a dit…

J'vous donne aussi cette recette de mousse au citron que j'ai pas encore faite mais qui a l'air trop bonne !!! : D

Mousse glacée au citron :

Préparation : 10 min - sans cuisson
Pour deux ou trois personnes

4 blancs d’œufs
500 g de fromage blanc 0% MG
Le jus de 5 citrons
1 zeste de citron non traité

Monter les blancs d’œufs en neige. Battre le fromage blanc au fouet.
Mélanger délicatement le fromage avec le zeste de citron, le jus des citrons et les blancs d’œufs.
Mettre la mousse dans une jatte au congélateur jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Voilà ! J'espère que c'est bon ! : D En tout cas ç'a l'air !! *_* x D

Voili voilou !

Ciao les Dukanniennes ! ; )

Émilie Belaroussi--Quinonero a dit…

Je repasse encore x D , je voulais finir, j'avais pas terminé sur mes félicitations ! lol ! Oui, vraiment bravo ! , et c'est vrai comme on l'a dit précédemment t'as vraiment l'air en pleine forme ! : D

Et merci pour les recettes ! : D

Anonyme a dit…

Urgent: Escuse moi, mais j'ai achete une quiche en magasin deja tte faite,une quiche lorraine a la creme fraiche, est ce vrmt grave?? a cause de la croute la? merci

recette regime a dit…

Pour perdre des kilos mangez equilibré et surtout faites du sport. Les kilos ne vont pas partir par magie. Il vous faut éliminer

Anonyme a dit…

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Merci

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